В Чувашской Республике предприятие выработало 2433 кг холодца из сырья неизвестного происхождения

Новости информационных систем 04.04.2023

В апреле 2023 года мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области с помощью выгрузки искусственного интеллекта в ФГИС «Меркурий» в Чувашской Республике был выявлен факт производства мясной продукции из сырья неизвестного происхождения.

Так, уполномоченное лицо ООО «Торговая компания «Ярмарка» оформило производственные электронные ветеринарные сопроводительные документы на говяжий холодец общим весом 2433,6 кг, указав в качестве сырья «обрезь с голов свиных». Отметим, что для производства говяжьего холодца должно использоваться только говядина, однако информация об используемой говядине в эВСД отсутствует. Таким образом, в оборот был введен холодец неизвестного происхождения, это нарушает прослеживаемость сырья и продукции и создает угрозу жизни и здоровья потребителей.

Управлением Россельхознадзора с целью недопущения дальнейшего нарушения обязательных требований в адрес ООО «Торговая компания «Ярмарка» направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, регистрация уполномоченного лица в ФГИС «Ветис» приостановлена на 30 календарных дней.

Всего с начала 2023 года Управлением Россельхознадзора на территории Чувашской Республики выявлено более 2,6 тыс. эВСД, оформленных с нарушением, в адрес уполномоченных лиц, допустивших нарушения при работе в ФГИС «Меркурий», направлено 249 предупреждений, выдано 74 предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.

меркурий Нарушение Электронная ветеринарная сертификация Мясная продукция

В Чувашской Республике предприятие выработало 2433 кг холодца из сырья неизвестного происхождения

Версия для слабовидящих