- О Россельхознадзоре
- Руководство
- Структура
- Полномочия ведомства
- Государственные программы
- Общественный совет
- Коллегия Россельхознадзора
- Открытая служба
- Государственная служба
- Информация о текущих конкурсах
- Информация о завершенных конкурсах
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
- Кадровый резерв
- Квалификационные требования
- Профессиональное развитие
- НПА
- Миссия, ценность, принципы деятельности
- Информация для инвалидов
- Формы кадровых документов
- Перечень образовательных организаций
- Доска почета Россельхознадзора
- Информация о государственных гарантиях работников Россельхознадзора
- Финансовая деятельность
- Контрактная система
- Государственное имущество
- Противодействие коррупции
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Россия
- Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
- Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
- Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
- Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
- Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
- Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
- Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
- Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
- Россия
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Экспортный еженедельник
- Побочные продукты животноводства
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная В Чувашской Республике 96 точек общепита нелегально получают мясо для шаурмы
В Чувашской Республике 96 точек общепита нелегально получают мясо для шаурмы
Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области проведен мониторинг точек общепита региона, которые торгуют шаурмой в 19 муниципалитетах Чувашской Республики.
Из 124 предприятий по изготовлению и реализации шаурмы, в 96 заведениях были выявлены нарушения.
Так, установлено, что 93 предприятия не зарегистрированы в информационных системах Россельхознадзора «Меркурий» и «Цербер» – это составляет более 80%. Из 31 предприятия, имеющих необходимую регистрацию в ФГИС «Цербер», 4 – не оформляют в ФГИС «Меркурий» ветеринарные сопроводительные документы.
Отсутствие регистрации в информационных системах Россельхознадзора, отсутствие прослеживаемости продукции в системе «Меркурий» может служить сигналом о серьезных нарушениях при производстве шаурмы. Такое мясо не прошло ветеринарную сертификацию, его происхождение и этапы производства не прослеживаются. Через непроверенное мясо передаются многие заболевания, общие для человека и животных: от сибирской язвы до трихинеллеза и сальмонеллеза.
Управлением Россельхознадзора точкам общепита с неподтвержденным качеством сырья выдаются предостережения о недопустимости нарушения законодательства.
Напоминаем, что потребитель вправе требовать документы на любую продукцию животного происхождения, в том числе входящую в состав блюд, которую предлагают точки быстрого питания. Предприятий общественного питания, не способных показать требуемые документы, лучше избегать.
В настоящее время в Управление Россельхознадзора не поступила информация о действующих предприятиях по продаже шаурмы в Комсомольском, Красночетайском, Чебоксарском, Шумерлинском и Янтиковском муниципальных округах.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию