- О Россельхознадзоре
- Руководство
- Структура
- Полномочия ведомства
- Государственные программы
- Общественный совет
- Коллегия Россельхознадзора
- Открытая служба
- Государственная служба
- Информация о текущих конкурсах
- Информация о завершенных конкурсах
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
- Кадровый резерв
- Квалификационные требования
- Профессиональное развитие
- НПА
- Миссия, ценность, принципы деятельности
- Информация для инвалидов
- Формы кадровых документов
- Перечень образовательных организаций
- Доска почета Россельхознадзора
- Информация о государственных гарантиях работников Россельхознадзора
- Присвоение классных чинов государственной гражданской службы Российской Федерации
- Обратная связь сотрудников
- Финансовая деятельность
- Контрактная система
- Государственное имущество
- Противодействие коррупции
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Россия
- Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
- Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
- Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
- Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
- Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
- Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
- Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
- Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
- Хроническая изнуряющая болезнь оленей (ХИБ)
- Россия
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Экспортный еженедельник
- Побочные продукты животноводства
- Виноградарство и виноделие
- Пресс-служба
- Для граждан
- Для сотрудников
- Контакты
- Главная
- В Чувашии с помощью компонента «Меркурий» выявлено нарушение жирового баланса в молочной продукции
В Чувашии с помощью компонента «Меркурий» выявлено нарушение жирового баланса в молочной продукции
13 ноября 2024 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области посредством компонента «Меркурий» выявлены нарушения прослеживаемости производства молочной продукции, допущенные молокоперерабатывающим предприятием ССС ППК «ЭКО ПРОДУКТ», расположенном в с. Батырево Чувашской Республики.
По результатам мониторинга установлено, что в производственных транзакциях производитель нарушает жировой баланс между используемым сырьем и вырабатываемой продукцией, а именно в готовой молочной продукции количество молочного жира больше, чем в исходном сырье.
К примеру, уполномоченным лицом предприятия оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ, согласно которому из 332 кг сырого коровьего молока с массовой долей жира 3,5% выработано 30 кг сыра сулугуни с массовой долей жира в сухом веществе 45%. То есть, в сырье использовано около 11,6 кг жира, а выработана продукция с 13,5 кг жира.
Всего специалистами Управления Россельхознадзора выявлено 9 производственных эВСД на 440 кг молочной продукции, оформленных производителем с нарушением жирового баланса.
Таким образом, ССС ППК «ЭКО ПРОДУКТ» нарушает требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Министерства сельского хозяйства от 13.12.2022 № 862.
Управлением Россельхознадзора в адрес хозяйствующего субъекта направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства, уполномоченному лицу направлено предупреждение в ФГИС ВетИС «Паспорт».
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию