В Челябинской области с помощью ФГИС «Меркурий» установлены факты поставок фальсифицированной молочной продукции в медицинские учреждения

Управлением Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному  надзору по Челябинской и Курганской областям уделяется значительное внимание вопросам противодействия  производства и оборота фальсифицированной молочной  продукции на территории Челябинской области, особенно недопущению фальсифицированной продукции в социально значимые учреждения Челябинской области.

Управлением в ходе анализа данных, внесенных в информационную систему «Меркурий»  установлены факты поставок масла сладко-сливочного несоленного «Крестьянское» 200гр. ГОСТ 32261-2013  72,5% по декларации о соответствии, имеющей признаки фальсификации в социально-значимые учреждения Челябинской области. Производителем указанной продукции является ИП Растягаева  Ю.В. (Пермский край, Ильинский район).  Действие декларации о соответствии с результатами лабораторных исследований, проведенными «фантомной» лабораторией была прекращена по предписанию Управления.

Должностными лицами Управления произведен отбор проб продукции в ГБУЗ «Челябинская областная детская туберкулезная больница» обозначенного производителя.  Лабораторные  исследования  проводились  в ЧИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ».  В  результате было установлено, что в  пробе масла сладко-сливочного несоленого «Крестьянское» (дата выработки ( 01.08.2022 года), выявлено несоответствие массовой доли влаги 32,4%, при нормативном значении не более 25% и массовой доли жира 62,5%,  что свидетельствует  о  нарушении технологии производства, а также выявлено несоответствие продукции по жирно-кислотному составу.

  Управление имеет доказательства (результаты лабораторных исследований, декларации соответствия с результатами лабораторных исследований, проведенных «фантомной» лабораторией), что производитель масла сливочного ИП  Растягаева  Ю.В. выпускает в оборот продукцию, не отвечающую требованиям ветеринарно-санитарных правил и норм, с нарушением требований технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.20225 года №29-ФЗ.

При мониторинге ИС «Меркурий» было установлено, что фальсифицированное масло поступило в адрес 64 социально-значимых учреждений Челябинской области.

По итогам проведенных исследований главным врачам лечебно-оздоровительных учреждений направлена информация о недопущении использования фальсификата в пищевых целях и его уничтожении.

Управлением направлены письма о выявлении фактов несоответствия продукции нормативным критериям качества  в Управление Роспотребнадзора по Челябинской области, ГУ МВД России по Челябинской области, Прокуратуру Челябинской области, Министерство здравоохранения Челябинской области, Министерство образования и науки Челябинской области, Министерство социальных отношений Челябинской области,  Росаккредитацию, поставщикам продукции.