В Бурятии владельцы трех кафе привлечены Россельхознадзором к ответственности по фактам повторных нарушений при работе в компоненте «Меркурий»

Новости информационных систем 11.08.2025

7 августа 2025 года Управлением Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия к административной ответственности привлечены три индивидуальных предпринимателя, осуществляющих деятельность предприятий общественного питания на территории города Северобайкальска в Бурятии.

Ранее в отношении ИП были проведены контрольно-надзорные мероприятия без взаимодействия с контролируемыми лицами. По результатам выездов объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, с том числе при работе в ВетИС «Меркурий».

Однако ИП не предприняли мер по устранению нарушений, в связи с чем Управлением по требованию прокуратуры проведены инспекционные визиты в кафе «Улугбек», кафе «Бомонд» и бар «Элитный».

Было установлено, что вся продукция животного происхождения, используемая в указанных предприятиях общественного питания, не имела ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), подтверждающих ветеринарно-санитарную безопасность, эпизоотическое благополучие мест выращивания животных и производства сырья.

По предписанию государственного инспектора надзорного ведомства 74 кг пищевой продукции изъято из оборота кафе и утилизировано владельцами.

Всего с начала 2025 года на территории Бурятии Управлением Россельхознадзора проконтролировано 186 предприятий общепита, выявлено 195 нарушений, предпринимателям объявлено 150 предостережений.

Ответственность нарушения Меркурий сфера общественного питания