В августе Мурманским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» исследовано 1,5 тысячи тонн рыбной продукции

Региональные новости 03.09.2025

В период с 1 по 31 августа 2025 года в Мурманский филиал ФГБУ «НЦБРСП» поступило 23 пробы рыбы и рыбной продукции. В лаборатории проведено 109 исследований.

Общий объем исследованной продукции составил более 1,5 тыс. т.

Рыбные продукты были проверены на соответствие требованиям технических регламентов ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

На исследования поступила рыба мороженая: треска, пикша, камбала, скумбрия атлантическая, зубатка полосатая, зубатка синяя, сельдь атлантическая, скат н/р мороженый.

Большинство исследований были направлены на определение содержания токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов. Также проводились исследования на нитрозамины, содержание гистамина, микробиологические и паразитологические показатели.

По итогам выявлено 4 положительных результата по показателю мышьяк в трех пробах ската н/р мороженого и в одной пробе зубатки.

Информация о результатах исследований внесена в автоматизированную систему Россельхознадзора «Веста».