В Алтайском крае Россельхознадзором выданы предостережения 32 общепитам за нарушения ветеринарного законодательства

Новости информационных систем 03.09.2026

За 8 месяцев 2026 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республики Алтай были выявлены нарушения в работе 32 предприятий общественного питания г. Барнаула, г. Рубцовска, г. Славгорода, Волчихинского других районов Алтайского края. В результате хозяйствующим субъектам объявлены предостережения.

На момент проведения мероприятий в меню торговых точек предлагались блюда, в составе которых имеется продукция животного происхождения, входящая в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами.

Так, в августе при проведении контрольных мероприятий было установлено, что ООО «Олимпия» (Ресторан «ПолзуновЪ», г. Барнаул), а также ИП Овчарова Л.В. (кафе «Перчик», с. Ключи) в компонентах «Цербер» и «Меркурий» были зарегистрированы, но ВСД на подконтрольную продукцию животного происхождения, поступающую в данные точки общепита и используемую при приготовлении блюд, не оформлялись.

Таким образом, установлено нахождение в обороте пищевой продукции животного происхождения без оформленных ВСД, подтверждающих эпизоотическое благополучие мест производства товаров по заразным болезням животных и прослеживаемость подконтрольных товаров.

По результатам проведенных мероприятий всем 32 нарушителям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства. Сведения направлены в Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю. Деятельность предприятий общепита находится на контроле у Управления Россельхознадзора.