Управлением Россельхознадзора в Белгородской области с помощью ФГИС «Меркурий» установлен факт оборота мясной продукции неизвестного происхождения

В январе 2022 года Управлением Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям в ходе анализа данных в информационной системе «Меркурий» был выявлен факт нарушения законодательства в области ветеринарии.

Мониторинговой группой ведомства установлено, что в торговую сеть Белгородской области  в  январе 2022 года поступили консервы «Паштет печеночный нежный с гусиной печенью». Их производителем является АО «Орелпродукт» (Орловская область, г. Мценск).                               

Проследив цепочку поступления сырья для изготовления этих товаров, должностные лица  установили, что для выработки 2,4 т консервов «Паштет печеночный нежный с гусиной печенью» и 1,9 тонны консервов «Говядина тушеная первый сорт»  было  использовано  всего 102,98 кг жилованного мяса замороженных говяжьих блоков. Никакие данные об использовании гусиной печени для изготовления консервов в информационную систему «Меркурий» не занесены.

Таким образом, установлен факт введения в оборот  продукции, изготовленной из сырья неизвестного происхождения.

Информация о данном факте направлена в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям по месту нахождения производителя товаров для принятия мер в отношении него. От потенциально небезопасных продуктов питания будут отобраны пробы для проведения  лабораторных исследований. Организациям-получателям консервов направлены информационные письма о выявленных нарушениях для принятия мер реагирования.