Управлением Россельхознадзора с помощью системы «Меркурий» выявлены нарушения в работе 4 тюменских общепитов

Новости информационных систем 17.01.2025

За период с 9 января по 16 января 2025 года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам проведены контрольные (надзорные) мероприятия без взаимодействия с контролируемыми лицами — наблюдение за соблюдением обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий».

Сотрудниками Управления установлено, что у предприятий быстрого питания: «Дон Антон» (ООО «Дон Антон»., г. Тобольск,7-й микрорайон,д. 14А), кафе «Вкусно» (ООО «ГПС», Голышмановский район,рп. Голышманово, ул. Советская, д. 13) ресторан «Ани» (ООО «Ани»,г. Тобольск, ул. Защитинская, д. 46), кафе «У Саныча» (ИП Салмин А.А.,г. Заводоуковск, ул. Маяковского д.1а) — отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы.

Следовательно, все вышеуказанные предприятия закупают мясо без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих его безопасность. Данная продукция используется для приготовления готовых блюд.

Предпринимателям выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утв. приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862.

Информация для принятия мер направлена в Управление Роспотребнадзора по Тюменской области.

Меркурий нарушения сфера общественного питания