Управлением Россельхознадзора с помощью ФГИС «Меркурий» выявлен факт изменения сроков годности молочной продукции через инвентаризацию в Республике Мордовия

В августе 2022 года при мониторинге оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области установлено, что ветеринарный врач ГБУ «Мордовская республиканская СББЖ» хозяйствующего субъекта ООО «Спецпоставка» 3 июля 2022 года путем проведения инвентаризации изменил срок годности на сырое молоко.

На предприятие поступило сырое молоко коровье в объеме 8764 кг (производитель АО «Агрофирма «Октябрьская» МТФ отд. Акшино, Республика Мордовия). В эВСД производителем была указана дата выработки продукции 22.05.2022 со сроком годности 22.06.2022. Согласно п.21 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» до начала промышленной переработки допускается хранение сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок не более 36 часов (включая время перевозки).

Путем проведения инвентаризации ветеринарный врач хозяйствующего субъекта ООО «Спецпоставка» указал дату выработки продукции с 03.06.2022, срок годности 04.07.2022, тем самым увеличив дату выработки и срок годности, без указания сопроводительных документов, что является нарушением требований п. 21 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».

Кроме этого, сырое молоко после инвентаризации направлено по транспортному ВСД в АО «Молочный комбинат «Пензенский», где использовалось в качестве сырья для изготовления молочной продукции в ассортименте.

Данный факт является нарушением прослеживаемости подконтрольной продукции и внесением недостоверной информации в ФГИС «Меркурий».

Управлением в адрес ветеринарных служб Республики Мордовия и Пензенской области и АО «Молочный комбинат «Пензенский» направлены письма для сведения и принятия мер. Предприятиям АО «Агрофирма «Октябрьская» и ООО «Спецпоставка» выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.