Управлением Россельхознадзора по Республике Саха (Якутия) прекращено действие декларации о соответствии на мясную продукцию недобросовестного производителя

В марте 2021 года Управлением Россельхознадзора по Республике Саха (Якутия) в ходе реализации ежегодного плана мониторинга
качества и безопасности пищевых продуктов у индивидуального предпринимателя
Куржумовой Г.В (г. Мирный) были отобраны пробы колбасных изделий (сардельки
«Говяжьи» производства ИП Жженых А.Л. (г. Якутск).

По результатам исследований, проведенных в подведомственном
Россельхознадзору ФГБУ «Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория»,
выявлено несоответствие по показателю «массовая доля трансглутаминазы»,
содержание которой в пищевой продукции не допускается. Данный факт является
нарушением требований безопасности пищевых добавок, ароматизаторов, технологических
вспомогательных средств и требований технических регламентов «О безопасности
мяса и мясной продукции», «О безопасности пищевой продукции», действующих на
территории ЕАЭС.

24 марта 2021 года Управлением Россельхознадзора по
Республике Саха (Якутия) индивидуальному предпринимателю Жженых А.Л. выдано
предписание о прекращении действия декларации на серийный выпуск продукции.
Информация о выявленных нарушениях направлена в Федеральную службу по
аккредитации для отзыва декларации о соответствии.

В настоящее время действие декларации прекращено.