Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю в ходе пищевого мониторинга было отобрано 717 проб пищевой продукции и кормов

Управления Россельхознадзора Красноярскому краю за 7
месяцев 2020 года было отобрано 717 проб пищевой продукции животного
происхождения и кормов для исследований.

Пробы были направлены в испытательные лаборатории
подведомственных Россельхознадзору ФГБУ «Всероссийский государственный Центр
качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов»,
«Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры»,
«Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория», «Приморская
межобластная ветеринарная лаборатория», а также в «Красноярский референтный
центр Россельхознадзора».

По полученным результатам испытаний 58 (8,1 %) проб продукции
не соответствовали требованиям технического регламента «О безопасности пищевой
продукции», действующего на территории ЕАЭС, в том числе из 39 проб, отобранных
в социальных учреждениях Красноярского края, не соответствовали требованиям
нормативных документов 19 проб (48,7 %).

Так, в частности, по результатам исследований из 354 пробы
мяса и мясной продукции 27 проб (7,6 %) не соответствовали требованиям по таким
показателям, как сальмонелла, бактерии группы кишечной палочки, листерии. Из
173 проб молока и молочной продукции 30 проб (17,3%) не соответствовали
требованиям по таким показателям, как соматические клетки, бактерии группы
кишечной палочки (колиформы), физико-химические показатели по содержанию
белка и жира.

Во всех случаях продукция изъята из оборота. В отношении
производителей возбуждены дела об административных правонарушениях, отозвано 15
деклараций о соответствии.