Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю благодаря ФГИС «Меркурий» выявлены фальсифицированные колбасные изделия

В августе 2019 года специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю при анализе ФГИС «Меркурий» было установлено, что уполномоченным лицом  ИП Кащенко О.М. за период с 01.08.2019 по 28.08.2019 в журнал хозяйствующего субъекта добавлено более 700 кг колбасных изделий без наличия входящих электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) и в последствии оформлены документы для реализации указанной продукции на пищевые цели.

В отношении ИП Кащенко О.М. была проведена проверка, в ходе которой отобраны пробы колбасных изделий для проведения лабораторных исследований на соответствие требованиям технических регламентов.

По результатам лабораторного тестирования, проведенного в испытательной лаборатории ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора», в сардельках говяжьих, производителем которых является АО «Омский Бекон», установлено наличие незаявленного в составе продукта ДНК птицы — курицы домашней и индейки. Это свидетельствует о фальсификации, замене сырья.

За допущенные нарушения при оформлении ВСД работа уполномоченного лица в ФГИС «Меркурий» заблокирована.

После завершения проверки в отношении индивидуального предпринимателя будут возбуждены дела об административных правонарушениях. По фактам выпуска фальсифицированной продукции информация направлена в Управление Россельхознадзора по Омской области для принятия мер в отношении производителя.