Управлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям установлен факт введения в оборот говядины, произведенной из сырья неизвестного происхождения

Новости информационных систем 20.03.2020

Управлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям в марте 2020 года в ходе мониторинга данных системы «Меркурий» было установлено несоответствие объемов поступившего на предприятие сырья и выработанной из него продукции.

Так, согласно системе, 28 февраля 2020 года на предприятии ИП Сотникова В.Н. (г. Москва) из 108 кг говядины охлажденной, срок годности которой истек, якобы было выработано 13,6 т говядины бескостной замороженной со сроком годности до 28 августа 2020 года.

Далее 5 тонн указанной продукции направлено в адрес ООО «Флагман» (г. Москва), где было использовано в качестве сырья для производства говядины бескостной замороженной, но уже с датой выработки 2 марта 2020 года и сроком годности до 1 марта 2021 года.

В марте этот товар поступил в адрес одного из оптовых предприятий города Иваново, и часть его была отправлена в социальные учреждения Ивановской области.

В настоящее время сотрудниками Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям осуществлен отбор проб подозрительной продукции. Пробы направлены для исследований в подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ». Реализация указанной продукции до получения результатов исследований приостановлена.

Информация для принятия мер к производителям направлена в адрес Управления Россельхознадзора по г. Москва, Московской и Тульской областям.

меркурий Мониторинг Электронная ветеринарная сертификация