Управлением Россельхознадзора по Белгородской области с начала года выдано 49 предписаний о прекращении действия деклараций о соответствии на мясную продукцию

Управлением Россельхознадзора по Белгородской области ведется строгий контроль за безопасностью мясной продукции, реализуемой на территории области. Только в мае было выявлено 47 фактов несоответствия мясной продукции требованиям нормативной документации. В результате проведенных в ФГБУ «Белгородская МВЛ» лабораторных исследований выявлены   несоответствия гистологической идентификации состава, нарушения показателей безопасности по микробиологии, обнаружены остатки лекарственных средств. Производители частично заменяли дорогое мясное сырье на более дешевое. К примеру, в говяжьи или свиные колбасные изделия добавлялось мясо птицы, соевый белок, каррагинан, но на этикетке производитель это не указывал.

Так, например, в сосисках «Молочных», изготовленных ООО «Кулебакские мясопродукты» (Нижегородская область, Кулебакский район, с. Мурзицы, ул. Совхоз Кулебакский, 22 «а») обнаружено содержание кожи птиц.

В мясных консервах «Свинина тушеная высший сорт» — «Семейный бюджет» производства АО «Орелпродукт» (Орловская область, г. Мценск, ул. Промышленная, 2, стр. а)  выявлен соевый изолированный белок.

Не соответствовала требованиям ГОСТа колбаса вареная «Докторская», произведенная ООО «Сибирская продовольственная компания» (Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Дуси Ковальчук, 1). В ней обнаружен  соевый изолированный  белок.

Многочисленные несоответствия требованиям технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» выявлены в продукции ЗАО «Стародворские колбасы» (Владимирская область, г. Владимир, ул. Полины Осипенко,37) :

— в сосисках «Баварских» ТУ 9213-003-14709788-08 выявлен кокцидиостатик – динитрокарбанилид;

— в колбасе «Докторская традиционная» охлажденной ТУ 10.13.14-006-14709788-2017 обнаружен кокцидиостатик – динитрокарбанилид, антибиотик группы фторхинолонов – энрофлоксацин;

— в ветчине «Фермерская Стародворская» ТМ «Стародворье» ТУ 9213-008-14709788-15 — антибиотик группы фторхинолонов – энрофлоксацин;

— в сосисках «Вязанка Молочные» ТУ 9213-003-14709788-08 — антибиотик группы фторхинолонов – энрофлоксацин;

— в колбасе «Классическая» ТУ 9213-003-14709788-08 — кокцидиостатик – динитрокарбанилид.

Всего же с начала года Управлением Россельхознадзора выявлено 118 случаев несоответствия мясной продукции требованиям технических регламентов и нормативной документации.

В отношении недобросовестных производителей приняты административные меры, выданы предписания о прекращении действия 49 деклараций о соответствии, проинформированы все заинтересованные органы и хозяйствующие субъекты.