Управлением Россельхознадзора на подконтрольных территориях обнаружено применение и производство некачественных комбикормов

В мае 2023 года Северо-Западным межрегиональное управление Россельхознадзора в рамках пищевого мониторинга произведен отбор проб комбикормов на одном из свиноводческих предприятий Новгородской области. Образцы были направлены для исследования в ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Результаты исследований показали, что в продукции «Комбикорм для поросят в возрасте от 61 до 120 дн., СК5, марка 839» производства компании из Ленинградской области и в аналогичной продукции одного из предприятий Санкт-Петербурга превышено максимально допустимое содержание цинка.

Результат исследований свидетельствует о нарушении установленных законодательством требований МДУ № 123-4/281-8-87 – «Временный максимальный допустимый уровень (МДУ) некоторых химических элементов в кормах для с/х животных» и выпуску в оборот некачественной продукции.

Данные лабораторной экспертизы направлены Управлением Россельхознадзора в адрес новгородского получателя комбикормов, а также предприятиям-изготовителям для срочного принятия мер по предотвращению выпуска и реализации некачественной продукции.

Для справки:
Сульфитредуцирующие клостридии широко распространены в природе, часто обнаруживаются в кишечнике человека и животных. Некоторые штаммы сульфитредуцирующих клостридий (в частности, Clostridium perfringens) могут вызвать у человека кишечные заболевания, характеризующиеся как пищевые токсикоинфекции, механизм действия которых обусловлен наличием у этих микроорганизмов энтеротоксинов (ядов). Передача возбудителей клостридиозов происходит через пищевые продукты. Опасные бактерии зачастую попадают в продукты питания при несоблюдении на перерабатывающих предприятиях ветеринарно-санитарных правил при их производстве и хранении. А если пищевые продукты еще упакованы под вакуумом, то создаются благоприятные условия для размножения сульфитредуцирующих клостридий, и в результате их размножения вырабатывается яд – энтеротоксин, способный вызвать кишечные инфекции.