Управление Россельхознадзора по Владимирской области выявило потенциально небезопасную продукцию в госучреждении

Управление Россельхознадзора по Владимирской области в целях обеспечения безопасности оборота пищевых продуктов осуществило отбор проб молочной продукции в ГБУЗ ВО «Центр специализированной фтизиопульмонологической помощи» города Владимира.

В Испытательный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках мониторинговых исследований был направлен сыр полутвердый «Российский» (м.д.ж 50 %) производства ООО «БРАСОВСКИЕ СЫРЫ» (Брянская область).

Согласно протоколам лабораторных исследований, в отобранной пробе было выявлено наличие стеринов (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин, брассикастерин), что свидетельствует о фальсификации жирно-кислотного состава образца путем снижения содержания молочного жира и примеси растительных жиров.

Сотрудники Управления Россельхознадзора по Владимирской области оперативно довели результаты исследований до участников оборота данных видов некачественной молочной продукции для их изъятия из реализации. Кроме того, информация была передана в Управление Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям для принятия мер. Производителю направлено предписание об отзыве деклараций с целью недопущения дальнейших нарушений обязательных требований законодательства РФ.