Управление Россельхознадзора по Ставропольскому краю и Карачаево-Черкесской Республике с помощь ФГИС «Меркурий» выявило факт производства мясной продукции из просроченного сырья

Управление Россельхознадзора по Ставропольскому краю и Карачаево-Черкесской Республике в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» обнаружило предприятие, производившее мясную продукцию из просроченного сырья.

Ведомство установило, что индивидуальный предприниматель Яковлев О.Е., занимающийся реализацией мяса и мясного сырья на территории Ставропольского края, поставил 200 кг охлажденного свиного отруба в вакуумной упаковке, срок годности которого уже истек, на предприятие ООО «Европа» (Ставропольский край, Кочубеевский район, с. Кочубеевское). ООО «Европа» занимается изготовлением готовой мясной продукции.

Мониторинговая группа Управления Россельхознадзора установила, что из полученного сырья ООО «Европа» изготовило грудинку «Нежная», «Деликатес Балахоновский», «Карбонат Балахоновский», свинину «Деликатесную» и свинину классическую. Всю указанную продукцию предприятие отправило предпринимателю Яковлеву О. Е. для дальнейшей продажи.

В мае Управлением Россельхознадзора были возбуждены административные дела по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение изготовителем требований технических регламентов к продукции, повлекшие причинение вреда жизни или здоровью граждан) в отношении ООО «Европа» и его генерального директора. Помимо этого, ведомство привлекло к ответственности уполномоченное лицо предприятия, принявшее сырье с истекшим сроком годности и оформившее производственные сертификаты на продукцию, изготовленную из него.