Ученые подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» выступили на Международном молочном бизнес-форуме ЕАЭС в Сочи

11 сентября 2025 года в Сочи завершился XI Международный молочный бизнес-форум ЕАЭС по производству и переработке молока, молочному животноводству и племенному делу, участие в котором приняли ученые подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ».

В ходе форума обсуждались актуальные вопросы контроля качества и безопасности молочной продукции, внедрения современного оборудования и новых технологий, а также возможности и перспективами развития молочного племенного животноводства.

С докладом на тему «Риски заноса и распространения трансграничных инфекционных болезней животных» выступил заместитель директора ФГБУ «ВНИИЗЖ» Илья Чвала. В своем выступлении он осветил эпизоотическую ситуацию. Также докладчик рассказал о системе предупреждения заноса опасных инфекций в страну и их раннего выявления, а также о научных разработках ФГБУ «ВНИИЗЖ»: вакцинах, диагностических системах, методических рекомендациях.

Важной темой для обсуждения стало обеспечение биобезопасности на животноводческих предприятиях, с которой выступил руководитель информационно-аналитического центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» Артем Спиридонов. Он отметил, что в 2025 году случаи ящура были зафиксированы в некоторых странах Европейского Союза (Германии, Венгрии и Словакии). Распространение ящура связано с недостаточно применяемыми мерами биозащиты на уровне стран ЕС, что привело к значительным экономическим убыткам.

Отдельное внимание Артем Спиридонов уделил статусу России: в мае 2025 года, в ходе 92-ой Генеральной сессии делегатов ВОЗЖ, вся территория Российской Федерации была официально признана благополучной по ящуру. Этот статус свидетельствует о полном контроле над болезнью и высочайшем уровне организации профилактических мероприятий, позволяющих осуществлять безопасную торговлю животноводческой продукцией без угроз для глобальной эпизоотической ситуации.

Перспективы разработки отечественных вакцин для молочного скотоводства представил руководитель лаборатории биотехнологии и конструирования вирусных препаратов ФГБУ «ВНИИЗЖ» Александр Кононов. Он сообщил, что Центром разработано и внедрено более 14 вакцин, направленных на защиту КРС от таких опасных заболеваний, как: заразный узелковый дерматит, пастереллез, ринотрахеит, бешенство, мастит и другие. В 2025 году зарегистрирован новый препарат против ротавирусной, коронавирусной инфекций и эшерихиоза КРС. В ближайшее время планируется подача на регистрацию вакцины против инфекционного ринотрахеита, парагриппа-3, вирусной диареи и респираторно синцитиальной инфекций КРС.

Ученый подчеркнул, что препараты ФГБУ «ВНИИЗЖ» не только обладают высоким уровнем защиты от экономически-значимых заболеваний, но и снижают стресс-факторы за счет сокращения числа вакцинаций. Более того, у животных вырабатывается стойкий иммунитет продолжительностью не менее 12 месяцев. Все вакцины производства ФГБУ «ВНИИЗЖ» разрабатываются с использованием актуальных штаммов, что повышает их эффективность в современных условиях.

Начальник отдела координации научно-исследовательских работ Алиса Разумова сообщила о результатах исследований молока и молочной продукции на показатели качества и безопасности. Всего в 1 полугодии текущего года в лабораториях ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено более 70 тыс. исследований. Нарушения были связаны с фальсификацией продукции, остаточным содержанием антибиотиков и ветеринарных препаратов. Было отмечено, что лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверяют молоко и молочные продукты по 22 направлениям. Кроме того, в учреждении разработано 8 методик измерения в рамках контроля этой продукции, в том числе по обнаружению тяжелых металлов и различных ветеринарных препаратов.

Доклады ученых ФГБУ «ВНИИЗЖ» вызвали большой интерес у участников форума и получили высокую оценку профессионального сообщества. Представленные разработки и практические рекомендации будут способствовать укреплению эпизоотического благополучия, развитию молочного животноводства и расширению международного сотрудничества в сфере ветеринарии и продовольственной безопасности.