Учебный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» провел обучение для специалистов белорусских предприятий

Новости науки 25.03.2024

С 20 по 22 марта 2024 года специалисты белорусских предприятий пищевой промышленности прошли обучение по программе «Подтверждение соответствия продукции в ЕС: общие принципы, требования к производителю, процедуры сертификации», организованное учебным центром ФГБУ «ВНИИЗЖ».

В рамках программы были изучены нормативно-законодательная база Европейского Союза в области пищевой безопасности, процедуры проверки соответствия правилам гигиены пищевых продуктов, применение принципов ХАССП и порядок проведения анализа рисков, требования для ввоза в Союз партий определенных животных и товаров, предназначенных для потребления человеком, особые гигиенические правила для пищевой продукции животного происхождения и международные требования к системам менеджмента безопасности пищевой продукции.

Также в ходе лекционных занятий специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» рассказали коллегам из Белоруссии о риск-ориентированном государственном контроле в странах ЕС, о политике совместной ответственности государства и бизнеса в выявлении и устранении факторов риска опасностей для пищевой цепи «от поля до прилавка», представили процедуру выполнения аудита в ходе миссии ЕС по оценке контроля приемки (сырья и готовой продукции) по всей цепи в разных отраслях пищевой индустрии и ознакомили с порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов.

По результатам итоговой аттестации все слушатели учебной программы получили удостоверения о повышении квалификации. Данное обучение позволит специалистам из Беларуси усовершенствовать методы контроля в сфере обеспечения безопасности и качества пищевой продукции и увеличить объемы экспорта сельскохозяйственной продукции своих предприятий.

Учебный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» провел обучение для специалистов белорусских предприятий

Версия для слабовидящих