У пермского предпринимателя Россельхознадзором отозваны декларации о соответствии на молочную продукцию

В сентябре 2025 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю была проведена внеплановая выездная проверка ИП Файзуллина С.А., осуществляющего деятельность по переработке молочной продукции в Ильинском муниципальном округе Пермского края.

В результате были установлены нарушения. Так, в августе 2025 года была выявлена микробная трансглутаминаза (мясной клей) в творожной массе. Кроме того, исследования для подтверждения качества и безопасности производимой продукции (масло сливочное, сметана, творожная масса, творог, молокосодержащие продукты по технологии «Творожок», «Сметанка») проводились в несуществующей лаборатории. Также установлено, что целостность пола в производственном помещении, стол, используемый при производстве молочной продукции, имеют сколы, потертости, что затрудняет их мойку и дезинфекцию;

Данные факты говорят о нарушении требований Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Закона России «О ветеринарии».

27 октября 2025 года Управлением Россельхознадзора у предпринимателя отозваны декларации о соответствии на масло сладко-сливочное несоленое «Традиционное», «Крестьянское», сметану, творог обезжиренный, творожную массу, молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии творога «Творожок» и по технологии сметаны «Сметанка».

Ведомством в отношении предпринимателя составлено 4 административных протокола по ч.1 и ч. 2 ст.14.43, ч. 3 ст.14.44 ст. КоАП РФ.