У ивановского производителя, поставляющего небезопасную молочную продукцию в социальные учреждения, за 2022 год выявили 25 несоответствий

В 2022 году должностные лица Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям провели детальный мониторинг информации в системе «Меркурий» в отношении предприятия по производству молочной продукции в Ивановской области ООО «Мила». В каждом случае были установлены факты изготовления продукции из нелогичного объёма сырья, что послужило основанием для отбора проб.

Так, например, указанный производитель из 60 кг масла жирностью 82,5% и 2230 кг сливочного крестьянского масла жирностью 72,5% удалось изготовить топлёное масло мдж 99% в количестве 2290 кг. Производитель ООО «Мила» выработал молочную продукцию с увеличением процента массовой доли жира без уменьшения количества объёма. Таким образом, масло в данном объёме и с указанной массовой долей жира не может послужить сырьём для изготовленной продукции по причине его нехватки. Следовательно, в данную молочную продукцию добавили сторонний компонент. Данный факт может свидетельствовать о фальсификации.

Кроме того, с начала 2022 года сотрудники ведомства отобрали 26 проб молочной продукции данного производителя в школах, больницах, домах престарелых и интернатах Ивановской области, а также в точках розничной торговли. По результатам исследований в аккредитованной лаборатории 17 проб (65%) не соответствовали показателям качества и безопасности. Всего было выявлено 25 несоответствий, среди них: 1 случай выявления сорбиновой кислоты, 3 случая – микробной трансглутаминазы и 21 случай фальсификации, выражающейся в подмене животных жиров на растительные.

Все вышеперечисленные факты являются нарушениями «ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утверждённых Приказом Минсельхоза России № 589, а также технических регламентов «О безопасности молока и молочной продукции» № 67 и «О безопасности пищевой продукции» № 880.
По фактам выявленных нарушений сотрудники Управления Россельхознадзора объявили предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. Была приостановлена регистрация уполномоченного лица в системе «Меркурий» на два месяца.

Также в августе-сентябре 2022 года Прокуратура Октябрьского района г. Иваново на основании полученных материалов о результатах контрольно-надзорных мероприятий от Управления Россельхознадзора провела две проверки, в ходе которых подтвердились факты нарушения законодательства. На основании материалов дел направленных Прокуратурой, Управлением Россельхознадзора было вынесено два постановления о привлечении должностного лица ООО «Мила» к административной ответственности предусмотренной ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ с назначения наказания в виде административных штрафов на общую сумму 25 000 рублей.

Вместе с тем сотрудники Управления Россельхознадзора передали материалы о неоднократных фактах выявления фальсифицированной молочной продукции производителя ООО «Мила» в Управление Федеральной налоговой службы по Ивановской области и в МВД для пресечения нарушений обязательных требований в рамках компетенций соответствующих структур.

Кроме того, в конце ноября 2022 года вопрос о фальсификации молочной продукции был поднят на заседании Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции под председательством вице-губернатора Ивановской области. Из-за особой важности данной темы, результаты достаточности принятых мер будут подниматься ежеквартально в рамках комиссии.

Управление Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям держит ситуацию с производством пищевой продукции, в том числе и у данного производителя, на особом контроле.