Свыше 40 тысяч тонн свекловичного жома исследовано в лаборатории Воронежского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ЦОК АПК»

Региональные новости 26.06.2025

С начала года по состоянию на 25 июня специалисты Воронежского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» оценили качество и безопасность свыше 40 тыс. т свекловичного сушеного жома, из них 19,1 тыс. т были отправлены на экспорт в Китай.

В лаборатории филиала партии жома оценивали на показатели безопасности, включая содержание токсичных элементов (кадмий, ртуть, свинец), уровень микотоксинов, микробиологические параметры, содержание остаточного количества пестицидов и генно-модифицированных организмов (ГМО), а также качественные характеристики согласно ГОСТ Р 54901-2012 «Жом сушеный. Технические условия»: массовая доля влаги, содержание металломагнитных и механических примесей, уровень сырого протеина и органолептические показатели (внешний вид, запах).

Результаты испытаний подтвердили соответствие продукции требованиям контракта и страны-импортера. Заказчикам были выданы протоколы испытаний, сертификаты безопасности и качества и сертификат отсутствия ГМО.

Справочно:

Свекловичный жом представляет собой остатки мякоти сахарной свеклы после экстракции сахара в процессе переработки сахарной свеклы. Применение свекловичного жома возможно в качестве органического удобрения в сельском хозяйстве, корма для жвачных животных, а также в энергетике для производства биогаза и биодизеля.

Жом ФГБУ «ЦОК АПК»