Студенты Российского биотехнологического университета прошли практику в лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Москве

Новости науки 04.06.2025

В период с 22 апреля по 4 июня на базе лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») в Москве была организована практика для студентов Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ).

В ходе обучения учащиеся 4-го курса факультета ветеринарно-санитарной экспертизы изучили принципы пробоподготовки пищевой продукции животного и растительного происхождения, которая включала в себя несколько этапов: отбор проб, центрифугирование, фильтрацию продуктов. В процессе учебы практиканты также ознакомились с многими методами исследований: микробиологическими, химико-токсикологическими, серологическими, вирусологическими, паразитологическими и молекулярно-генетическими.

Особое внимание было уделено испытаниям на определение фальсификации молока и молочных продуктов, выявление генно-модифицированных организмов и пестицидов в сельскохозяйственной продукции, диагностике инфекционных заболеваний животных. Также ребятам была представлена коллекция различных тест-штаммов микроорганизмов, выращенных на специальных питательных средах. Кроме того, были изучены физико-биохимические свойства микроорганизмов, этапы и техники посева и культивирования.

В роли наставников для будущих ветсанэкспертов выступили кандидаты ветеринарных, химических и биологических наук, специалисты в области ветеринарной лабораторной диагностики с многолетним опытом работы.

В ФГБУ «ВНИИЗЖ» отметили, что прохождение практики в стенах лаборатории дает студентам бесценное преимущество в более осознанном и целенаправленном изучении теоретических дисциплин, совершенствовании аналитического мышления и развитии профессиональных навыков.

С 2024 года практику в лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Москве прошли более 100 студентов из ведущих российских вузов.

Университет Студенты ФГБУ «ВНИИЗЖ»