Специалисты лаборатории Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» исследовали порядка 2 тонн красной икры

Региональные новости 10.02.2026

С 12 января по 6 февраля 2026 года в испытательной лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» проведены комплексные исследования качества и безопасности 3 образцов зернистой икры лососевых видов рыб — горбуши. Общий объем партий составил порядка 2 т.

Исследования икры были проведены в соответствии с действующими техническими регламентами: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», а также другими нормативными документами. Проверялись следующие показатели: ПХБ (полихлорированные бифенилы), токсичные элементы, нитрозамины, радионуклиды, биогенные амины, пестициды, микробиологические, органолептические показатели и паразитарная чистота.

Нарушения не выявлено. Информация о результатах исследований внесена в компонент ФГИС «ВетИС» — «Веста» и доведена до владельцев продукции.

ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» Икра