Специалистами лаборатории Амурского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» исследовано 13 партий колбасных изделий

Новости Региональные новости 22.04.2026

С 12 января по 21 апреля 2026 года в испытательной лаборатории Амурского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» было проведено почти 300 исследований колбасных изделий из мяса и субпродуктов птицы. Общий объём исследованных партий превысил 15 кг.

Специалистами лаборатории определялось соответствие продукции ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Образцы проверялись на антибиотики, сырьевой состав (ДНК), БГКП, токсичные элементы, патогенные микроорганизмы и другие показатели качества и безопасности.

По результатам исследований положительных результатов не зафиксировано. Информация размещена в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Веста», а также доведена до Управления Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) и заказчиков.

Справочно:
Исследование колбасных изделий проводится для защиты потребителей и обеспечения высокого уровня безопасности пищевой продукции. В рамках производственного контроля, пищевого мониторинга и декларирования специалисты определяют соответствие продукции техническим регламентам Таможенного союза, выявляют риски для здоровья (антибиотики, патогены, токсины) и подтверждают качество сырья. Это позволяет предотвратить поступление на рынок небезопасных товаров.

ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» Исследование Колбасные изделия

Специалистами лаборатории Амурского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» исследовано 13 партий колбасных изделий

Версия для слабовидящих