Специалисты Тверской лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследовали свиные субпродукты для экспорта

Региональные новости 28.01.2025

27 января 2025 года специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» закончены комплексные исследования образцов от партии свиной аорты весом более 580 кг, подготовленной одним из предприятий Верхневолжья для экспорта во Вьетнам.

В соответствии с Положением № 46/2007/QD-BYT от 19 декабря 2007 г. «О максимальном пределе биологического и химического загрязнения пищевых продуктов» субпродукты проверялись на микробиологические показатели безопасности и качества, в частности на наличие листерий, сальмонелл, Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens и др.

По результатам лабораторных исследований было установлено, что партия животноводческой продукции полностью соответствуют требованиям принимающей стороны. На основании полученных данных на субпродукты были оформлены соответствующие протоколы испытаний, подтверждающие их безопасность и качество.

В 2024 году Тверской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» в соответствии с поступающими от сельскохозяйственных предприятий заявками было проведено более 90 тыс. исследований экспортируемой продукции.