Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» подтвердили качество партии мороженого для экспорта в Сенегал

Региональные новости 01.10.2024

Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели исследования образцов от партии вологодского мороженого весом более 340 кг, подготовленной для экспорта в Сенегал.

Согласно оформленному 27 сентября текущего года протоколу испытаний «эскимо сливочное с ароматом карамели» полностью отвечает установленным в стране-импортере ветеринарно-санитарным требованиям. В частности, специалисты подтвердили отсутствие в продукции патогенных бактерий, таких как золотистый стафилококк, сальмонелла, БГКП, E. Coli, а также провели анализ на определение массовых долей жира, сухих веществ и общего сахара.

Отметим, что это не первая в текущем году партия вологодского мороженого экспортируемая в Республику Сенегал, безопасность и качество которой подтвердили специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». С июня по июль в лаборатории были проведены исследования образцов от 10,5 т ванильного мороженого, 20,8 т шоколадного мороженого и 4,5 т мороженого с клубничным джемом.

Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» подтвердили качество партии мороженого для экспорта в Сенегал

Версия для слабовидящих