Специалисты Северо-Западной испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследовали более 30 тонн лесной клюквы для экспорта

Региональные новости 08.10.2024

3 октября текущего года в Новгородском филиале Северо-Западной испытательной лаборатории (г. Великий Новгород), подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ», завершены исследования образцов лесной клюквы, отобранных от партии весом 31,7 т.

Подкарантинная продукция предназначена для экспорта в Польшу.

В лаборатории в отношении клюквы были проведены энтомологические и микологические исследования, в ходе которых карантинных объектов для страны назначения не обнаружено.

Исследования подтвердили высокое качество лесной клюквы из Новгородской области, что открывает новые возможности для ее экспорта и использования в различных отраслях промышленности.

Справочно:

Клюква — это подрод цветковых растений семейства Вересковые, объединяющий вечнозелёные стелющиеся кустарнички, растущие на болотах в Северном полушарии. Она является ценным источником витаминов и микроэлементов, активно используемых в пищевой и ликёро-водочной промышленности, кулинарии, а также в медицине.

лоды клюквы богаты витамином С, витаминами группы B, витамином K1 (филлохинон) и другими полезными веществами. Они содержат макро- и микроэлементы, такие как калий, фосфор, кальций, железо, марганец, молибден, медь, магний, бор, хром, цинк и другие.

Специалисты Северо-Западной испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследовали более 30 тонн лесной клюквы для экспорта

Версия для слабовидящих