Специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовали более 290 тыс. тонн кубанского подсолнечника нового урожая

Региональные новости 07.11.2023

Испытательной лабораторией Краснодарского пункта Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обследовано более 290 тыс. тонн подсолнечника нового урожая, что составляет более 23% от валового сбора. Поступающие пробы проверяют на показатели потребительских свойств: цвет, запах, влажность, массовая доля масла в пересчёте на сухое вещество, кислотное число масла, масличная примесь, сорная примесь, зараженность вредителями, семена клещевины. По предварительным данным, более 90% исследуемого подсолнечника относится ко второму и третьему классу.

Согласно ГОСТ 22391-2015 «Подсолнечник. Технические условия», подсолнечник второго класса имеет не менее 45% масличности, подсолнечник третьего класса – не менее 40% масличности.

В Краснодарском крае выращивают различные сорта подсолнечника, которые адаптированы к климатическим условиям и соответствуют требованиям сельскохозяйственных производителей. Кубанский подсолнечник характеризуется высоким содержанием масла в семенах, имеет высокую урожайность и устойчивость к болезням и вредителям.

Объемы площадей, засеваемых подсолнечником в Краснодарском крае, ежегодно увеличиваются. В 2021 году подсолнечником было засеяно более 397 тыс. га, в 2022 году – более 436 тыс. га, а в 2023 году – более 476 тыс. га (на 8% больше каждого предыдущего года). Отмечается стабильный рост площадей, высеваемых отечественными семенами подсолнечника, такими как: Кубанский 930, Алькантара и др.

Валовый сбор подсолнечника в Краснодарском крае на 2.11.2023 г. составляет более 1,2 млн. тонн. Средняя урожайность составила 27,2 ц/га.

Из известных 108 видов подсолнечника на Кубани высевают только однолетний вид – Helianthus annus. Семена подсолнечника можно разделить на два основных направления переработки: подсолнечник для производства масла и подсолнечник для кондитерской промышленности.

Солнечная культура Краснодарского края идет на производство подсолнечного масла и семечек, косметических и фармацевтических продуктов (мыло, кремы и лекарственные препараты), а также на кондитерские цели. Отходы после экстракции масла используются в кормовой промышленности и для производства различных видов биотоплива.

Кубанский подсолнечник и продукты его переработки пользуются спросом в нашей стране, а также экспортируются в Турцию, Ирак, Азербайджан, Испанию, Китай, Израиль, Кипр, Ливан и другие страны.

ФГБУ Центр оценки качества зерна Обследование семена подсолнечника

Специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовали более 290 тыс. тонн кубанского подсолнечника нового урожая

Версия для слабовидящих