Специалисты Мурманского филиала ФГБУ «НЦБРП» проверили свыше 20 тыс. тонн рыбы и рыбной продукции

В период с 1 сентября по 25 октября 2024 года в Мурманский филиал ФГБУ «НЦБРП» поступило 530 проб рыбы и рыбной продукции, отобранных от партий общим весом свыше 20 тыс. т.

Специалистами лаборатории было проведено 2403 исследований пробы различных видов рыбы и морепродуктов, включая треску, краба, пикшу, камбалу и другие. В основном исследованы образцы, относящиеся к категории мороженой рыбы. Исследования включали оценку органолептических характеристик, химико-токсикологических параметров, микробиологических показателей, а также паразитарной чистоты образцов. Кроме того, пробы трески и палтуса были дополнительно исследованы на наличие ГХЦ, ДДТ и его метаболитов, удельную активность Cs-137 и Sr-90, что позволяет гарантировать высокую степень безопасности и соответствие продуктам международным стандартам.

Результаты проведенных исследований показали высокое качество поступившей рыбной продукции, что подтверждает соблюдение норм и стандартов безопасности.

Информация о результатах исследований внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста» Россельхознадзора.