Специалисты лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРП» обнаружили паразитов в 5 тоннах мороженой рыбы

Региональные новости 06.09.2024

5 сентября 2024 года в испытательную лабораторию Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРП» от производителей рыбной продукции поступили пробы, отобранные от партий камбалы палтусовидной мороженой глазированной (с икрой или молоками), камбалы желтопёрой мороженой глазированной (с икрой или молоками), трески тихоокеанской мороженой глазированной и минтая мороженого глазированного общим весом 5,6 т для исследования на соответствие требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» на наличие личинок гельминтов (паразитологические показатели безопасности).

В ходе исследования в данных пробах были обнаружены в жизнеспособном состоянии личинки гельминтов рода Anisakis spp. (Pseudoterranova), плероцеркоиды (Nybelinia), что не соответствует требованиям техрегламента. Наличие опасных для здоровья человека живых паразитов и их личинок не допускается.

Полученные результаты исследований были внесены в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста», направлены в территориальные управления Россельхознадзора, а также в управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства для принятия мер.

ФГБУ НЦБРП Паразиты рыба мороженная

Специалисты лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРП» обнаружили паразитов в 5 тоннах мороженой рыбы

Версия для слабовидящих