Специалисты ФГБУ «Центр оценки качества зерна» подтверждают высокое качество алтайской гречихи

Лидером среди регионов России по валовому сбору гречихи вновь стал Алтайский край с показателем в 929 тыс. тонн. Об этом сообщило региональное Министерство сельского хозяйства. Краевой результат составляет 2/3 от сбора этой культуры по всей стране (1,48 млн тонн).  При этом, несмотря на сложные погодные условия, российские аграрии установили рекорд: нынешний урожай гречихи на 21,5% выше, чем в 2022 году, и на 56,3% превышает средний показатель за 5 лет. Насколько зерно качественное проверяют специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

Как сообщили в филиале, гречиха, выращенная в регионе, и по качеству показала рекордные значения. Причем качественные показатели в крае оказались весьма однородными с сибирскими и общефедеральными. Так, по итогам 2023 года гречиху обследовали в 7 федеральных округах и 27 субъектах. По данным на конец 2023 года в исследованном зерне 1 классу соответствует 43%, 2 классу ­­– 31% и 3 классу – 23%.

В Сибирском федеральном округе мониторинг прошло более 70% от намолоченных 978 тыс. тонн гречихи. Из них 44,4% – первоклассное зерно (28% годом ранее), 2 класса – 29,6% (42% в 2022 году) и 3 класса – 26,1% (30% в 2022 году). И поскольку алтайская гречиха составляет 95% от сибирской, региональные данные почти такие же – 45,3%, 30,8% и 23,9% соответственно.

В последние годы растет интерес к алтайской гречихе со стороны других стран. В 2022 году из региона на экспорт отправлено 29,6 тыс. тонн, а в 2023 – уже 59,1 тыс. тонн этой культуры. Причем в разы вырос спрос со стороны Китая: если в 2022 году Поднебесная закупила лишь 7,8 тыс. тонн алтайской гречихи, то в 2023 – уже 47,1 тыс. тонн.