- О Россельхознадзоре
- Руководство
- Структура
- Полномочия ведомства
- Государственные программы
- Общественный совет
- Коллегия Россельхознадзора
- Открытая служба
- Государственная служба
- Информация о текущих конкурсах
- Информация о завершенных конкурсах
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
- Кадровый резерв
- Квалификационные требования
- Профессиональное развитие
- НПА
- Миссия, ценность, принципы деятельности
- Информация для инвалидов
- Формы кадровых документов
- Перечень образовательных организаций
- Доска почета Россельхознадзора
- Информация о государственных гарантиях работников Россельхознадзора
- Финансовая деятельность
- Контрактная система
- Государственное имущество
- Противодействие коррупции
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Россия
- Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
- Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
- Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
- Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
- Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
- Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
- Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
- Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
- Россия
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Экспортный еженедельник
- Побочные продукты животноводства
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная Специалисты Брянской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели около 7 тысяч исследований по определению токсичных элементов в продукции АПК с начала года
Специалисты Брянской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели около 7 тысяч исследований по определению токсичных элементов в продукции АПК с начала года
Региональные новости
06.06.2024
Безопасность сельскохозяйственной продукции является залогом здоровья потребителей. Пищевые продукты способны аккумулировать загрязняющие вещества из окружающей среды, которые затем поступают в организм человека. Даже малая концентрация токсичных веществ оказывает вредное воздействие на организм человека.
Специалисты химико-токсикологического отдела Брянской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проводят широкий спектр исследований по определению качества и безопасности продовольственного сырья, пищевой продукции животного и растительного происхождения, кормов, биологического материала, объектов окружающей среды. Оснащенность современным аналитическим и вспомогательным оборудованием позволяет специалистам определять сразу 34 химических элемента в одном образце.
С начала 2024 года в Брянскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило более 1800 образцов различной сельскохозяйственной продукции с целью выявления токсичных химических элементов. Специалистами лаборатории проведено около 7 тысяч исследований по определению содержания мышьяка, ртути, кадмия и свинца. Лабораторный контроль показал, что 11 исследуемых образцов не соответствовали требованиям нормативных документов по содержанию токсичных элементов: в 7 образцах – превышение кадмия (семена мака, семена льна, 5 жмыха льняного), в 2 образцах краба — превышение мышьяка, в 1 пробе желатина – ртуть, в 1 пробе премикса – высокое содержание меди.
Токсичные элементы – один из наиболее часто контролируемых показателей в пищевых продуктах. Под этим термином в пищевой отрасли подразумевают ряд химических элементов, которые присутствуют в пищевых продуктах и оказывают неблагоприятное воздействие на здоровье человека. Прежде всего это такие элементы, как свинец, ртуть, кадмий и мышьяк. Они обладают высокой токсичностью, способностью накапливаться в организме при длительном поступлении с пищевыми продуктами и вызывать отдаленные последствия – мутагенные и канцерогенные.
В связи с этим контроль содержания тяжелых металлов и других токсикантов обязательное условие для получения сертификата качества на продукцию сельского хозяйства, используемую как на внутреннем рынке страны, так и экспортируемой в другие государства.
Получить подробную информацию или оставить заявку на проведение исследований можно по адресу: Брянская область, Брянский район, с. Супонево, ул. Шоссейная 7. Тел. 8 (4832) 92-17-40, почта: bmvl32@fsvps.gov.ru, VK: arriah_bryansk и Telegram.
Дата создания: 06.06.2024, 11:50
Дата последнего изменения: 06.06.2024, 11:51
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию