Специалисты Башкирского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках госмониторинга исследовали более 1,9 млн тонн пшеницы нового урожая

Региональные новости 29.11.2024

В Башкирском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» подведены итоги государственного мониторинга пшеницы урожая 2024 года. На 29 ноября специалистами Башкирской испытательной лаборатории было исследовано 100% от валового сбора озимой и яровой пшеницы. Валовой сбор пшеницы составил 1,9 млн т, из них 642,4 тыс. т озимой и 1,3 млн т яровой пшеницы.

С начала государственного мониторинга зерна, стартовавшего в Башкирии в августе, потупило 3594 уведомлений от сельхозпроизводителей республики готовности партий пшеницы для проведения исследований.

Специалисты филиала охватили все 54 административных районов республики.

Мониторинговой группой за 3,5 месяца отобрано и исследовано 3594 проб пшеницы от партий общим объемом 1,9 млн т. При этом исследовано 1463 ,8 тыс. т мягких сортов и 137,8 тыс. т твердых сортов пшеницы. По результатам мониторинга, 10% обследованного зерна составляет пшеница третьего класса, 35% – четвертого класса, 37% – пятого класса, некондиционное, несоответствующее ГОСТ – 7%.

Доля продовольственной пшеницы в урожае 2024 года составила 45%.

По данным анализа зерно пшеницы урожая 2024 года обладает следующими основными показателями: число падения — от 60 до 400 сек., натура — от 550 до 800 г/л, клейковина — от 11,2 до 34,2%, массовая доля белка — от 8 до 16,9%, стекловидности — от 20 до 60%, влажность – от 10 до 21%, зерновая примесь – от 3 до 66%.

Наилучшие результаты в этом аграрном сезоне показали хозяйства Баймакского района, собравшие 32,2 тыс. т пшеницы 3 класса.