Специалистами подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ЦОК АПК» подтверждено качество донского подсолнечника нового урожая

По состоянию на 29 августа 2025 года в лаборатории Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проверены пробы от партий подсолнечника нового урожая общим весом 23 тыс. т.

Пробы проходят проверку на физико-химические показатели, токсичные элементы, наличие ГМО, а также показатели качества.

Результаты испытаний подтвердили соответствие продукции требованиям технического регламента Таможенного союза.

Так, цвет, запах и состояние проверенных партий семян показали здоровое состояние, соответствующее сортовым признакам. Массовая доля влаги, в среднем, составила 6-8%, массовая доля масла в пересчете на сухое вещество – 40-50%, кислотное число масла KОН/г 1,3-5 мг.

Массовая доля влаги влияет на сохранность качества семян, устойчивость к порче, высокую масличность при дальнейшей переработке. Массовая доля масла в пересчете на сухое вещество определяет количество масла, содержащегося в сырье, кислотное число показывает степень разложения жира в масле, его свежесть.

В этом году в Ростовской области, в основном, были высеяны семена отечественного подсолнечника, в том числе, выращенного в регионе. Посевные и сортовые характеристики семенного материала также подтверждали в лаборатории Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».