Специалист подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВГНКИ» рассказала школьникам о роли кормовых добавок в рационе животных

21 октября 2025 года начальник отдела «Аспирантура» Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») кандидат биологических наук Инесса Луговая провела для учащихся школы № 1560 интерактивный мастер-класс «Что такое кормовые добавки и зачем они нужны?». Мероприятие состоялось в рамках научного фестиваля проекта «В центре науки», который направлен на популяризацию естественно-научных знаний среди школьников.

В ходе занятия школьники ознакомились с термином «кормовые добавки», классификацией таких добавок и их практическим применением в животноводстве и ветеринарии. Лектор объяснила, что кормовые добавки не относятся к лекарственным средствам и не обладают терапевтическим действием, однако играют важную роль в поддержании здоровья животных, повышении эффективности кормления и улучшении качества продукции животного происхождения.

Особое внимание было уделено сравнению кормовых добавок с другими категориями продукции – кормами, лакомствами и лекарственными препаратами для ветеринарного применения. На примере витамина А учащиеся увидели, что одно и то же вещество может использоваться в разных целях в зависимости от способа применения и назначения.

В теоретической части мастер-класса Инесса Луговая подробно рассказала о многообразии кормовых добавок, применяемых в практике: аминокислотах, ферментах, витаминах, минеральных соединениях, ароматических и вкусовых веществах, а также технологических компонентах – антиоксидантах, стабилизаторах и регуляторах кислотности. Отдельно были рассмотрены природные и синтетические красители, используемые в кормах для улучшения пигментации продукции животноводства, такие как бета-каротин, экстракт паприки, лютеин и кантаксантин.

Практическая часть занятия проходила в формате исследовательского эксперимента. Каждый участник получил образцы различных продуктов – кормов, кормовых добавок, лакомств и лекарственных препаратов для ветеринарного применения. Школьники изучали маркировку и состав, анализировали назначение и пытались определить, к какой категории относится представленный образец. Такое задание вызвало настоящий исследовательский азарт: ребята не просто угадывали, а рассуждали и аргументировали свои выводы.

Не остался без внимания и вопрос, который часто вызывает интерес у широкой аудитории: влияет ли использование кормовых красителей на здоровье человека? Лектор объяснила, что вещества, применяемые в кормах, проходят строгий контроль и используются в безопасных концентрациях, не оказывая негативного воздействия на животных и, следовательно, на качество продукции, поступающей к потребителю.

Завершая мастер-класс, Инесса Луговая подчеркнула, что понимание принципов формирования рациона и роли кормовых добавок важно не только для будущих ветеринарных специалистов, но и для всех, кто интересуется вопросами питания, здоровья животных и безопасного производства продуктов.