Совет молодых ученых ФГБУ «ВНИИЗЖ» выпустил методику измерения содержания 19 элементов методом атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно связанной плазмой

Представители Совета молодых ученых ФГБУ «ВНИИЗЖ» выпустили методику «Пищевая продукция и продовольственное сырье. Методика измерения содержания 19 элементов методом атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно связанной плазмой МИ 05-2023».

Настоящий документ устанавливает методику измерений содержания кадмия, свинца, мышьяка, меди, железа, цинка, алюминия, кальция, кобальта, хрома, калия, магния, марганца, молибдена, натрия, никеля, селена, олова и фосфора в пищевой продукции, БАД и продовольственном сырье методом атомно-эмиссионной спектрометрии индуктивно связанной плазмы (ИСП-АЭС). Диапазон измерений содержания элементов в анализируемых пробах составляет: для кадмия – 0,005 до 10,00 мг/кг; для мышьяка, свинца меди, железа, цинка, марганца, никеля, селена, олова, молибдена, хрома, кобальта, алюминия – от 0,01 до 500,00 мг/кг; для кальция, калия, магния, натрия, фосфора – от 0,1 до 10000 мг/кг (от 0,0001 до 10,0% массовых).

Разработанная и выпущенная коллективом молодых ученых методика аттестована ФБУ «Тульский ЦСМ» в 2023 г. (свидетельство об аттестации № 03-РОСС.RU.0001.310175-2023 от 03.03.2023 г.) и зарегистрирована в едином реестре методик измерений Федерального информационного фонда по обеспечению единства измерений под № ФР.1.31.2023.45572.

В настоящее время методика выпущена в качестве самостоятельного издания.