Сотрудники ФГБУ «ВГНКИ» разработали методики количественного определения глифосата в растительном сырье и объектах окружающей среды

Новости науки 21.02.2024

Во Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») в рамках научно-исследовательской деятельности разработали 2 методики – количественного определения глифосата и аминометилфосфоновой кислоты (АМФК) в сырье растительного происхождения и в объектах окружающей среды.

Глифосат – самый широко используемый во всем мире гербицид, эффективен против однолетних и многолетних сорняков, которые чаще всего мешают культурам на полях. Активное применение препаратов на основе этого вещества в сельском хозяйстве неизбежно ведет к возникновению популяций устойчивых к гербицидам сорных растений и негативному воздействию на объекты окружающей среды. Кроме того, глифосат и его основной метаболит – аминометилфосфоновая кислота – способны накапливаться в растительном сырье и продукции, с кормом переноситься в органы и ткани сельскохозяйственных животных и далее к человеку.

Исследования показали, что глифосат разрушает эндокринную систему, токсичен для тканей печени и почек, а также убивает основные микроорганизмы в желудочно-кишечном тракте. Международное агентство по изучению рака отнесло глифосат к группе веществ, «потенциально канцерогенных для человека» (группа 2А).

Вредное воздействие глифосата на здоровье человека и окружающую среду привело к тенденции ограничения его использования или полного запрета рядом стран. Содержание остаточных количеств этого вещества и его производных в сырье, пищевых продуктах, почве и воде в странах Таможенного союза регулируется ТР ТС 015/2011 и СанПиН 1.2.3685-21, где установлены максимально допустимые уровни (МДУ), превышение которых недопустимо.

Для контроля остаточного содержания глифосата и АМФК в сырье растительного происхождения, почве и почвогрунтах, поверхностных и подземных водах научные сотрудники отдела безопасности пищевой и кормовой продукции ФГБУ «ВГНКИ» разработали методики, позволяющие определять эти соединения без их предварительной дериватизации, что существенно снижает затраты и время на анализ образца.

Основной задачей при анализе было получение экстрактов, в которых можно было бы определять глифосат и его метаболит при максимально низком уровне их содержаний в широком спектре объектов исследования. Диапазон измерений массовых долей составляет от 0,1 мг/кг до 5,0 мг/кг.

В 2024 году планируется расширить область аккредитации и внедрить разработанные методики в деятельность Испытательного центра ФГБУ «ВГНКИ» для объективной оценки и контроля содержания глифосата в растительном сырье.

ФГБУ ВГНКИ Методика Глифосат Сырье растительного происхождения Окружающая среда

Сотрудники ФГБУ «ВГНКИ» разработали методики количественного определения глифосата в растительном сырье и объектах окружающей среды

Версия для слабовидящих