Сотрудники ФГБУ «Краснодарская МВЛ» помогли определить лучших кубанских производителей

20 октября эксперт отдела химических и токсикологических исследований подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Краснодарская МВЛ» Ирина Гурьянова приняла участие в итоговом заседании конкурсной комиссии краевого конкурса «Сделано на Кубани».

Организатором конкурса выступает Департамент потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края. Знак «Сделано на Кубани» разработан в целях повышения качества и популяризации продукции, произведенной на территории Краснодарского края.

Специалисты ФГБУ «Краснодарская МВЛ» выступают в качестве экспертов в конкурсе с даты его основания, входят в число постоянных членов конкурсной комиссии, и также проводят исследования образцов в лаборатории.

В рамках «Сделано на Кубани» исследования продовольственных товаров проводятся на соответствие требованиям нормативной документации, на соответствие по органолептическим, физико-химическим, микробиологическим показателям, на содержание токсичных элементов в продукции. Кроме того, колбасные изделия проверяются на наличие ГМО, молочная продукция – на содержание растительных жиров, подлинность вина определяется методом газовой хроматографии.

Главная цель конкурса – повыше­ние уз­на­вае­мос­ти кубанс­кой про­дук­ции, информирование пот­ре­би­те­лей о вы­со­ком ка­чес­тве то­ва­ров, наг­раж­ден­ных знаком «Сделано на Кубани», стимули­рова­ние ло­каль­ного произ­водст­ва, привлечение ин­вес­ти­ций и защита от под­делок.