Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора в медицинском учреждении Псковской области выявило сливочное масло, изготовленное с нарушением законодательства

В феврале 2022 года должностными лицами Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора в рамках пищевого мониторинга в ГБУЗ Псковской  области «Псковская областная клиническая психиатрическая больница №1» был произведён отбор образцов продукции «Масло сливочное «Крестьянское» м.д.ж. 72,5%». Готовая молочная продукция была произведена предприятием Тверской области ОАО «Бологовский молочный завод».

Отбор проб был произведён по запросу медицинского учреждения о проверке качества и безопасности пищевой продукции, поставляемой по государственному контракту ОАО «Атлас» г. Санкт-Петербург.

Результаты лабораторных исследований, проведённых специалистами ФГБУ «Ленинградская МВЛ», установили, что сливочное масло не соответствует ТР ТС «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции» по показателям: бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин, жирно-кислотный состав, массовая доля жира.

Северо-Западным межрегиональным управлением Россельхознадзора информация о выявленном нарушении была направлена в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для рассмотрения и принятия мер реагирования в рамках компетенции в отношении поднадзорного хозяйствующего субъекта ОАО «Бологовский молочный завод».