Сахалинским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» подтверждено соответствие 128 партий консервов из рыбы и морепродуктов

Региональные новости 30.07.2025

С начала 2025 года по состоянию на 29 июля Сахалинским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» проведены исследования проб, отобранных от 128 партий консервов из рыбы и морепродуктов.

В частности, специалистами исследовано 84 партии консервов из печени трески весом 140,6 т, 41 партия рыбных консервов и пресервов (тихоокеанская сардина, котлеты из лососевых рыб в томатном соусе и горбуша) весом более 1 тыс. т и три партии консервов из морепродуктов (кукумария с овощами в томатном соусе, филе морского гребешка в майонезной заливке и консервированная морская капуста) общим весом более 2,4 т.

Вся продукция была произведена в Сахалинской области и предназначалась для реализации на российском рынке.

В испытательной лаборатории проведено 960 исследований 128 проб продукции на соответствие от 1 до 26 показателей. В частности, исследования проводились по органолептическим, микробиологическим и другим группам показателей.

Почти все партии исследованы в рамках производственного контроля. Его результаты характеризуют организацию производственного процесса в целом, строгое соблюдение технологического режима производства, санитарное состояние предприятия и своевременное проведение микробиологического контроля производственных партий.

Результаты исследований подтвердили соответствие всех партий консервов показателям качества и безопасности.

ФГБУ «НЦБРСП» Рыбные консервы