С помощью компонента «Меркурий» выявлены нарушения в работе 3 общепитов Сахалина

19 мая 2026 года Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора за допущенные нарушения объявлены предостережения владельцам 3 точек общественного питания предпринимателям из города Южно-Сахалинска.

Как установлено Службой, у предпринимателя Нам Е. в Южно-Сахалинске работает кафе «Кофе Ин». В компоненте «Цербер» ФГИС «ВетИС» по месту деятельности кафе зарегистрирована площадка, однако предприниматель не подтверждает поступление в общепит сырья, из которого готовятся блюда, то есть легально переработать эти продукты или списать их в случае нарушения срока годности невозможно. Кафе работает с продуктами неподтвержденного качества и безопасности. Только за январь этого года на площадке предприятия общественного питания в статусе «оформлено» числится 127 ветеринарных сопроводительных документов.   

Другой предприниматель Ким И. из Южно-Сахалинска, владелец павильона «Авто Гриль», работает без регистрации площадки в компоненте «Цербер» ФГИС «ВетИС», ветеринарные сопроводительные документы на продукцию им не оформляются. В этом случае также невозможно установить, проводится ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза, соблюдаются ли сроки годности, установленные на пищевое сырье и готовые продукты.

Похожее нарушение Россельхознадзором зафиксировано со стороны предпринимателя Дзюин М.А., у ее павильона «Бургерная №1» в информационной системе зарегистрирована площадка, но ветеринарные сопроводительные документы на продукцию не оформляются.

По выявленным фактам 19 мая ведомством предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения требований ветеринарного законодательства.

Всего с начала 2026 года Службой в Сахалинской области предприятиям общественного питания, допустившим нарушения законодательных требований в области ветеринарии, объявлено 6 предостережений.