С помощью компонента «Меркурий» выявлены факты поставки фальсифицированного сливочного масла в детские сады и школы Челябинской области

28 апреля 2026 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора объявило предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований 5 хозяйствующим субъектам Челябинской области, которые допустили оборот фальсифицированной молочной продукции.

Должностными лицами ведомства 6 апреля в детском садике Еткульского района была отобрана проба сливочного масла (производитель продукции ООО «Курский сыродельный завод», отправитель продукции ООО «Союзпродукт Мир»).

По результатам лабораторных исследований, проведенных Челябинским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ», в пробе продукции установлено несоответствие по жирно-кислотному составу и наличие растительных жиров, что говорит о фальсификации продукции.

В ходе мониторинга данных, внесенных в компонент «Меркурий», ведомством установлено, что данная продукция реализована в 24 социальных учреждения региона (детские дошкольные и школьные учреждения) по электронным ветеринарным сопроводительным документам, в которых не указаны результаты лабораторных исследований.

Также определено, что на остатках у получателей Челябинской области находится 111 кг продукта.

За оформление эВСД на подконтрольную продукцию без проведения процедуры подтверждения безопасности 5 поставщикам – двум индивидуальным предпринимателям Калашник Е.С. (г. Снежинск), Егоров М.А. (г.Челябинск) и трем ООО «Забота» (г.Челябинск),  ООО «Зарница» (г.Челябинск), ООО «Продторг» (г.Челябинск) вынесены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.

Продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,  ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», общим объемом 111 кг была изъята из обращения и 11 апреля уничтожена.

Уполномоченным лицам поставщиков и получателей направлены предупреждения в компоненте «ВетИС.Паспорт».

Ведомство также признало недействительной декларацию о соответствии на масло «Крестьянское сладко-сливочное несоленое 72,5%». Данные внесены на ФГИС Росаккредитации.

В Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям направлено информационное письмо о выявленных нарушениях для принятия мер по отношению к производителю фальсифицированной продукции.

Кроме того, информацию о выявленном нарушении ведомство направило в правоохранительные органы для принятия мер и в ФАС для контроля за проведением социальными учреждениями претензионной работы.