С помощью компонента «Меркурий» в Свердловской области выявлен факт производства мясной продукции из несоответствующего объема сырья

1 апреля 2026 года при проведении Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора контрольно-надзорного мероприятия в отношении ООО «Евросмарт», ведущего деятельность в г. Полевском Свердловской области, установлено поступление мясопродуктов, произведенных из сырья с недостоверной информацией о выработанном объеме.

24 марта 2026 года в адрес ООО «Евросмарт» зафиксировано поступление «говядины бескостной замороженной» объемом 1,3 т. Отправителем и производителем замороженных мясопродуктов является ООО «Платон», чья деятельность осуществляется на территории г. Химок Московской области.  

При мониторинге электронной документации в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что для «говядины бескостной замороженной» ООО «Платон» использовал сырье общим объемом более 6 т. Такой объем сырья почти в пять раз превышает объем готовой продукции, что вызывает обоснованные сомнения в достоверности сведений о происхождении и объеме выработанного мяса.

Несмотря на то что ветеринарный врач ООО «Евросмарт», оформлявший документы на приемку продукции, был осведомлен о данном несоответствии, продукция была принята и оформлена в информационной системе. Это привело к утрате прослеживаемости и поставило под сомнение безопасность мясопродуктов.

По результатам контрольного мероприятия, Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора аннулировало запись о приемке данной партии продукции, что исключило возможность ее дальнейшей реализации.

Кроме того, о недобросовестном производителе уведомлено Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям, а также направлено письмо в Департамент ветеринарии Свердловской области для принятия мер в отношении ветеринарного врача ООО «Евросмарт».