С помощью системы «Меркурий» выявлены нарушения при производстве мясной продукции, послужившие основанием для временного запрета деятельности индивидуального предпринимателя в Красноярском крае

Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю при анализе электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД), оформленных во ФГИС «Меркурий», было установлено серьезное расхождение баланса поступившего на переработку мясосырья и выработанного, а также реализованного товара у индивидуального предпринимателя Богданкевича В.Н. Предприниматель осуществляет деятельность по производству мясной продукции на территории г. Сосновоборска.

Согласно данным информационной системы «Меркурий», на предприятие по ветеринарным сопроводительным документам поступила на переработку 21 т сырья, при этом эВСД были оформлены на 159 т выработанной продукции.

Управлением Россельхознадзора в отношении данного предпринимателя была проведена проверка, в ходе которой нарушения, выявленные при мониторинге ФГИС «Меркурий», подтвердились.

Установлены многочисленные факты приема для переработки мясосырья без ветеринарных сопроводительных документов. К примеру, согласно товарной накладной, на предприятие для переработки приняты 1,4 т мяса птицы и 605 кг мяса свинины. При этом эВСД были оформлены только 343 кг поступившего мяса свинины, на остальную продукцию отсутствовали электронные ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие соответствие мясосырья требованиям безопасности.

Также в ноябре индивидуальным предпринимателем Богданкевичем В.Н. оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ на партию пельменей (351 кг). При этом, согласно складскому журналу предприятия, для выработки данной продукции было использовано лишь 65 кг сырья.

За нарушения законодательства при обращении продукции животного происхождения и другие нарушения ветеринарного законодательства, установленные в ходе проверки, в отношении индивидуального предпринимателя был применен временный запрет деятельности. Материалы направлены в суд для административного приостановления деятельности предприятия.