С помощью компонента «Меркурий» выявлены нарушения при поставках пищевой продукции в образовательное учреждение Чувашии

14 мая 2025 года по информации, опубликованной в СМИ о фактах массового отравления учащихся гимназии в г. Шумерля Чувашии, Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области проведен анализ работы данного образовательного учреждения в системе прослеживаемости «Меркурий».

Установлено, что электронная площадка с наименованием общеобразовательного учреждения прикреплена к хозяйствующему субъекту ООО «Звезда».

В период с 1 марта по 14 мая 2025 года на указанную площадку поставщиками из Чувашской Республики, Республики Марий Эл и Нижегородской области оформлено 72 входящих ветеринарных сопроводительных документа на молочную, мясную и рыбную продукцию, которые своевременно погашены получателем.
При анализе данных специалистами Управления Россельхознадзора выявлены нарушения при оформлении ветсертификатов поставщиками товаров.

В частности, ИП Качановым Д.В. (Республика Марий Эл) в ветеринарных сопроводительных документах на животноводческую продукцию сроки выработки и сроки годности указаны в виде интервала дат. Например, дата выработки сыра полутвердого «Российский», произведенного в Пермском крае, обозначена с 05.03.2025 по 19.03.2025, а срок годности – с 03.07.2025 по 17.07.2025.

Аналогичные нарушения выявлены у поставщика ООО «СВИТ ЛАЙФ ФУДСЕРВИС» (Нижегородская область) при сертификации мяса птицы и полуфабрикатов из свинины, а также у производителя СРТМ «Остров Монерон» АО «Северо-Курильская база сейнерного флота» (Сахалинская область) при сертификации мороженого минтая.

Данные факты являются грубым нарушением ветеринарных норм и создают угрозу попадания в оборот некачественной продукции.

Для принятия оперативных мер и предотвращения попадания в оборот потенциально опасной продукции информация о выявленных нарушениях направлена в территориальные управления Россельхознадзора, в зоне ответственности которых находятся указанные хозяйствующие субъекты.