С помощью компонента «Меркурий» во Владимирской области выявлены факты подмены сырья и использования фантомных площадок при производстве рыбных чипсов

17 сентября 2025 года в результате мониторинга компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» Управлением Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям выявлены нарушения в деятельности ООО «Вялкин», осуществляющего деятельность в г. Кольчугино Владимирской области.
Мониторинг показал, что ООО «Вялкин» оформляло производственные транзакции на вяленые чипсы «лососевые из горбуши», указывая при этом в качестве сырья мороженый фарш из форели. Подобные действия противоречат п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде, утвержденного Приказом Минсельхоза России № 862 от 13.12.2024 г., запрещающему внесение недостоверных сведений о сырье в ветеринарную документацию. Это свидетельствует о подмене одного вида рыбы другим, что вводит в заблуждение потребителя относительно состава и характеристик продукта.

Помимо этого, Управление Россельхознадзора располагает информацией о поступлении в адрес ООО «Вялкин» продукции, введенной в оборот через фантомные площадки. Продукция, оформленная через такие площадки, не имеет подтвержденного происхождения и представляет потенциальную опасность для здоровья граждан. Ее использование является нарушением Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и Технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции».

В целях пресечения дальнейших нарушений, Управлением Россельхознадзора приняты меры. ООО «Вялкин» выдано предостережение о недопустимости нарушений. требований действующего законодательства. Также уполномоченному лицу, оформившему документы с нарушением, выдано предупреждение. Кроме того, аннулировано 10 производственных эВСД, оформленных с нарушением требований законодательства (подмена сырья), на продукцию общим объемом 174,5 кг.

Информация о выявленных нарушениях направлена в Федеральную налоговую службу, Комиссию по незаконному обороту промышленной продукции, Управление Роспотребнадзора правоохранительные органы для принятия мер согласно их компетенции.