С помощью ФГИС «Меркурий» выявлено 8 случаев поставок фальсифицированной молочной продукции в социальные учреждения Новгородской области

В декабре 2022 года государственным инспектором Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора в рамках осуществления контроля за безопасностью и качеством продукции с помощью ФГИС «Меркурий» были выявлены факты оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на потенциально небезопасную продукцию, предназначенную для учреждения здравоохранения Новгородской области.

Управление Россельхознадзора установило, что в учреждение здравоохранения, расположенное в г. Великий Новгород, поступила партия сыра в объеме 9,9 кг, изготовленная татарской компанией «Милкопт». При проверке эВСД было установлено, что предприятие произвело сыр «Российский» из сырного зерна, поступившего от московской компании «Фуза». Однако данная площадка уже была проверена специалистами ведомства — деятельность предприятия не подтвердилась, и ООО «Фуза» было исключено из системы «Цербер» с отметкой «фантом».  Изготовление продукции из сырья, произведенного несуществующим предприятием, является свидетельством ввода в оборот потенциально небезопасной продукции.

По выявленному нарушению в рамках пищевого мониторинга государственным инспектором Управления Россельхознадзора в учреждении был произведен отбор проб сыра, направленных для исследования в Северо-Западную испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Результаты лабораторных исследований показали, что в сыре содержатся растительные масла и жиры на растительной основе – бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин.

О результатах исследований Управление Россельхознадзора проинформировало учреждение здравоохранения для принятия мер в отношении продукции, Министерство промышленности и торговли Новгородской области, поставщика и изготовителя продукции.

Всего за истекший период 2022 года Управлением Россельхознадзора было выявлено 8 случаев поставок фальсифицированной молочной продукции в социально значимые учреждения Новгородской области. Информация о выявленных нарушениях доведена до получателей и поставщиков продукции,