С помощью ФГИС «Меркурий» в Курганской и Челябинской областях пресечен оборот фальсифицированной молочной продукции свердловского происхождения

Управлением Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям в январе 2023 года на основе информации Управления Роспотребнадзора по Курганской области о выявлении фальсифицированной продукции был проведен тщательный анализ данных, содержащихся в ФГИС «Меркурий», и установлено следующее.

Индивидуальным предпринимателем Заботиной А.А. (Свердловская область, Сысертский район) произведено и выпущено в оборот масло крестьянское сладко-сливочное несолёное, м.д.ж. 72,5%.

Продукция была получена ООО «Юнит и К» (город Челябинск), которое, в свою очередь, передало ее курганскому индивидуальному предпринимателю, а тот поставил ее в Каргапольский район Курганской области, где в рамках мониторинга и были отобраны пробы.

По результатам лабораторных испытаний, проведенных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области», установлено несоответствие продукции по жирно-кислотному составу, что свидетельствует о фальсификации молочного жира жирами немолочного происхождения.

Иными словами, производитель при производстве продукции нарушил требования технических регламентов ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия».

Курганский же предприниматель вместо того, чтобы изъять из оборота продукцию несоответствующего качества и определить порядок использования в соответствии с действующим законодательством, возвратил ее отправителю в город Челябинск, при этом уполномоченное лицо оформило эВСД с формулировкой «в пищу людям».

При анализе электронных ветеринарных сопроводительных документов установлено, что на остатке у челябинского предприятия находится 58 кг потенциально опасного масла сливочного, которое не должно поступить в оборот.

Управление Россельхознадзора выдало предприятию акт о запрете движения подконтрольного груза. В настоящее время оно изъято из оборота.

В целях предотвращения причинения возможного вреда здоровью Управление Россельхознадзора  с 27 января 2023 года приостановило действие декларации о соответствии на данное масло.

Уполномоченному лицу курганского предприятия в компоненте «Ветис. Паспорт»  объявлено предупреждение.

В Управление Россельхознадзора по Свердловской области направлена информация для принятия мер в отношении производителя.